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PAIRING
<お菓子ペアリング>
【2日前要予約 / 当日不可】
¥4,000~¥5,300 (お菓子3品×DRINK3杯)
【パティシエール吉樂里美×バーテンダー吉樂野歩】
私達の25年の経験と感性を「ペアリング」で表現。
「DESSERT BAR TIME」をお楽しみ下さい。
■カクテル ¥5,300
■モクテル ¥4,300
■日本酒 ¥4,000 (90ml×3種)
■ワイン ¥4,600
■ハードリカー ¥5,000 (20ml×3種)
■MIX ¥4,600
※上記よりお好きなジャンルをお選び下さい。
※MIXご希望の方→3つのお好きなジャンルをお選び下さい。
※MIXオーダー例→「モクテル・ワイン・ハードリカー」
<ペアリングコース>
【2日前要予約 / 当日不可】
・0258ペアリングコース ¥12,000
(料理5品 + 甘味1品 × DRINK6杯)
※ノンアルコール同料金
食×DRINKが「単に合う」だけでなく、 様々なペアリングテーマのもと 日本酒・ワイン・カクテル・ハードリカーをグラスから厳選しコースを構築。 0258ならではのペアリングをお楽しみください。
・王祿ペアリングコース ¥11,000
(料理5品 + 甘味1品 × 王祿6~8種)
全製造"無濾過"の王祿。利き酒や王祿カクテル、グラスでの味わいの変化など、 色んなカタチで「王祿×食」をペアリングにて表現いたします。
・八海山ペアリングコース ¥11,000
(料理5品 + 甘味1品 × 八海醸造のお酒6~8種)
日本酒はもちろん、八海醸造のジン・ビール・焼酎を織り交ぜ 八海山のコンセプト「食に寄り添う」をテーマにしたペアリングをお楽しみください。
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